CỐM GỪNG TÂY TRÀ ĐÔNG TRÙNG HẠ THẢO

 Cốm gừng Tây Trà Đông Trùng Hạ Thảo là sự kết hợp tuyệt vời của hai nguyên liệu chính Gừng gió Tây Trà và sinh khối nấm Đông trùng hạ thảo do Công ty TNHH Hoàng Linh Biotech nuôi trồng. Cốm gừng đông trùng hạ thảo có vị ngọt thanh, cay nhẹ của gừng, thơm lừng của đông trùng hạ thảo, hòa quyện với hương thơm của nghệ.

  Gừng gió Tây Trà là một đặc sản của đồng bào Kor, Ca Dong ở huyện miền núi Tây Trà (Quảng Ngãi). Theo lời giải thích của một số già làng, cái tên "gừng gió" xuất phát từ đặc điểm loài gừng này hay mọc trên khu vực núi trống và luôn có nhiều gió. Còn một số khác thì cho rằng, có lẽ do mùi thơm của nó theo gió bay đi rất xa nên mới có tên gừng gió.

  Gừng gió Tây Trà có hàm lượng tinh dầu cao hơn so với gừng ăn hàng ngày.

Hình 1. Gừng gió Tây Trà

   Thành phần trong gừng chứa tinh dầu với thành phần chủ yếu là các hợp chất hydrocarbon sesquiterpenic: b-zingiberen, b-curcumenen, b-farnesen và một lượng nhỏ các hợp chất alcol monoterpenic như: geraniol, linalol, borneol. Nhựa dầu chứa 20 - 25% tinh dầu và 20 - 30% các chất cay. Thành phần chủ yếu của nhóm chất cay là zingeron, shogaol và zingerol, trong đó gingerol chiếm tỉ lệ cao nhất. Ngoài ra, trong tinh dầu gừng còn chứa a-camphen, b-phelandren, eucalyptol và các gingerol.

    Sinh khối nấm Đông trùng hạ thảo: là công nghệ nuôi trồng để thu hoạch sợi tơ nấm, ức chế không cho lên quả thể.

Hình 2. Sinh khối nấm Đông Trùng Hạ Thảo

    Thành phần: Gừng Tây Trà 50%, đường phèn 39%, sinh khối nấm Đông trùng hạ thảo 10%, bột nghệ 1%.

    Công dụng:

    Cốm gừng Tây Trà đông trùng hạ thảo có tác dụng: Tăng cường sức đề kháng, hỗ trợ tiêu hóa, làm ấm cơ thể, cải thiện tuần hoàn, giảm ho phế đàm trong các trường hợp cảm ho do virus hoặc vi khuẩn.

  Đối tượng sử dụng: Dùng cho cả nam lẫn nữ từ 12 tuổi trở lên, người cần bồi bổ sức khỏe, người mới ốm dậy.

 Chống chỉ định: Trẻ em dưới 12 tuổi, người có vết thương hở, phụ nữ có thai, người bị viêm khớp dạng thấp.

 Cách dùng: Dùng trực tiếp hoặc cho 5 g vào ly 60 ml nước nóng (có thể cho thêm mật ong), khuấy đều rồi uống

 Quy cách: 5gram x 20 gói

 Bảo quản: Nơi khô ráo thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp.

 Thời hạn sử dụng: 24 tháng kể từ ngày sản xuất, ngày san xuất và hạn sử dụng in trên bao bì sản phẩm