Đông trùng hạ thảo là gì?

  Đông Trùng Hạ Thảo từ ngàn xưa tới nay vẫn được tin dùng như một vị thuốc quý có giá trị dinh dưỡng cực kỳ cao, do nấm Ophicocordyceps Sinensis ký sinh trên cơ thể ấu trùng của bướm thuộc chi Thitarodes Viette.

 Tại những dãy núi cao trên 4000 – 5000m so với mực nước biển và điều kiện sinh sống khắc nghiệt như dãy núi Hymalaya, cao nguyên Tây Tạng. Vào mùa đông ấu trùng sâu non đi tìm chỗ ngủ đông ở một nơi đất mềm, bào tử của loài nấm Ophicocordyceps Sinensis bắt đầu ký sinh trên ấu trùng sâu bướm. Khi sợi nấm bên trong sâu bắt đầu phát triển mạnh, chúng xâm chiếm các mô tế bào vật chủ (con sâu bướm) ăn hết chất dinh dưỡng bên trong làm chết sâu non, vì thế được gọi là đông trùng.

Quá trình thu hoạch Đông trùng Hạ thảo trên cao nguyên Tây Tạng

  Khi thời tiết chuyển dần sang mùa xuân ấm áp nấm bắt đầu mọc ra khỏi con sâu trong như một ngọn cỏ mọc lên từ mặt đất dần phát triển thành dạng cây nấm, vì thế được gọi là hạ thảo.

  Ngày nay, nền y học đã bắt đầu nghiên cứu về loại thảo dược kì diệu này và kết quả nghiên cứu đã chứng minh được rằng, hàm lượng dưỡng chất có trong Đông Trùng Hạ Thảo chứa tới 17 loại acid amin, lipit, D-manninol, các nguyên tố vi lượng như Na, Al, K,…, các vitamin như vitamin A, C, B2, B12, E…,và quan trọng nhất là nhóm hoạt chất adenosin, cordycepin.

Đông Trùng Hạ Thảo thu hoạch được

  Những tác dụng nổi bật nhất của đông trùng hạ thảo:

 1. Hỗ trợ điều trị ung thư

  Cordycepin là hợp chất được sử dụng trong việc hỗ trợ điều trị các bệnh ung thư, có hoạt tính kháng khuẩn, chống virus, ngăn chặn sự sản sinh hoạt chất RNA tác nhân chủ yếu gây bệnh ung thư, ức chế sự sinh trưởng và di căn của các khối u một cách rõ rệt.

  Polysaccharide giúp tăng cường hệ miễn dịch của lympho T, giúp cơ thể chống chọi với tế bào ung thư và loại bỏ các tế bào có thể gây ảnh hưởng không tốt cho sức khỏe.

 2. Ứng dụng trùng thảo trong hỗ trị điều trị HIV/AIDS

  Nhóm hoạt chất HEAA (Hydroxy-Etyl-Adenosin- Analogs) có trong Đông Trùng Hạ Thảo mang công dụng hỗ trợ điều trị HIV/ AIDS vì nhóm hoạt chất này có tác dụng kháng khuẩn và kháng virus siêu hiệu quả.

 3. Làm tăng hệ miễn dịch

  Khi dùng Đông Trùng Hạ Thảo thường xuyên làm tăng lượng tế bào NK, tế bào T-Helper và các đại thực bào có tác dụng kích thích hệ miễn dịch giúp bảo vệ cơ thể khỏi sự tấn công của nhiều mầm bệnh xâm nhập cũng như giúp cơ thể loại bỏ các chất gây hại. Lymphocytes có trong Đông trùng Hạ thảo giúp điều tiết hoạt động của hệ miễn dịch với vi trùng, vi khuẩn.

 4. Hỗ trợ điều trị bệnh liên quan tới thận

  Hoạt chất Adenosine làm ổn định hơn lưu lượng máu đến thận, giúp hỗ trợ điều trị và phục hồi chức năng, khắc phục những triệu chứng liên quan tới thận dựa vào cơ chế tăng nồng độ17-hydroxy-corticosteroid và 17-ketosteroid trong cơ thể. Do đó, Đông Trùng Hạ Thảo rất có lợi cho những ai bị tình trạng suy giảm chức năng thận, suy thận mãn tính, tổn thương thận...

 5. Tăng cường hệ hô hấp

  Cordycepin có trong Đông Trùng Hạ Thảo sẽ giúp diệt trừ vi khuẩn gây hại cho phổi. Đông Trùng Hạ Thảo được chứng minh có khả năng kích thích sản sinh ra adrenalin giúp oxy lên não và các cơ quan khác được đều và ổn định hơn, giúp tăng cường hiệu năng sử dụng oxy trong cơ thể, hỗ trợ điều trị bệnh về đường hô hấp, bệnh hen suyễn, bệnh phổi tắc nghẽn mãn tính, tình trạng  viêm phế quản, có tác dụng ức chế cơn co khí quản.

 6. Làm chậm quá trình lão hóa

  Lão hóa có thể khiến cho các chức năng của cơ thể bị suy giảm, đẩy nhanh tốc độ lão hóa của cơ thể. Hoạt chất selen trong đông trùng hạ thảo có tác dụng như chất chống oxy hóa giúp cải thiện làn da và làm chậm quá trình lão hóa. Bên cạnh đó, trong đông trùng hạ thảo có chứa đến hơn 17 loại axit amin cũng một số loại vitamin như A, E, C, … cũng hỗ trợ làm chậm sự lão hóa của cơ thể.

7. Hỗ trợ điều trị bệnh về gan

  Đông Trùng Hạ Thảo có chứa hợp chất polysaccharides và Cordycepin có khả năng thúc đẩy quá trình thải độc ở gan, hạn chế sự phát triển của các bệnh về gan, kết hợp với một số các loại nấm dược liệu hỗ trợ trị bệnh viêm gan siêu vi B.

8. Hỗ trợ điều trị bệnh về tim

  Đông Trùng Hạ Thảo chứa nhiều adenosine, deoxy-adenosine, nucleotide adenosine cùng nhiều  nucleotide tự do khác có tác dụng giữ ổn định và điều chỉnh tình trạng rối loạn nhịp tim. Thành phần digoxin, hydrochlorothiaside, dopamine và dobutamine giúp cải thiện chất lượng cuộc sống của người suy tim mãn tính.

9. Hỗ trợ điều trị rối loạn và suy giảm chức năng tình dục

  Đông trùng hạ thảo có đến 17 loại axit amin, lipit, D-mannitol, đa dạng thành phần vi lượng cũng như là vitamin. Người sử dụng thường xuyên sẽ có tác dụng làm sản sinh ra nhiều Adenosine triphosphate hơn giúp cơ bắp hoạt động dẻo dai, bền bỉ, sức lực được tăng cường, giúp phục hồi đồng thời hỗ trợ mọi vấn đề liên qua tới chức năng sinh dục, chức năng sinh sản, nhờ đó mà chuyện “giường chiếu” cũng có kết quả đáng hài lòng hơn.

 10. Hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường

  Chiết xuất từ Cordyceps militaris cũng tương tự như Metformin, chúng làm giảm đi lượng đường huyết bằng cách thúc đẩy sự chuyển hóa. Đồng thời ức chế nồng độ cholesterol cũng như trilycerid toàn phần trong huyết thanh. Đông Trùng Hạ Thảo có công dụng chống oxy hóa, thể hiện qua chỉ số của superoxide dismutase và glutathione peroxidase luôn ở mức bình thường.

  Tuy nhiên, Đông Trùng Hạ Thảo tự nhiên có nguy cơ tuyệt chủng do khai thác quá mức, nhu cầu tiêu dùng lại ngày càng tăng dẫn đến giá thành đắt đỏ. Ngoài ra, Cordyceps Sinensis chứa nhiều asen và các kim loại nặng do hấp thụ từ đất.

   Vì vậy, nhằm đáp ứng nhu cầu người dùng và với sự phát triển vượt bậc của nền khoa học công nghệ. Đông Trùng Hạ Thảo đã được nuôi cấy nhân tạo thành công ở các quốc gia như Hàn Quốc, Nhật Bản, Mỹ và Việt Nam trên cơ thể ấu trùng (sâu chít, nhộng tằm) và trên cơ chất gạo lứt (đế sinh khối).

   Loại được nuôi trồng phổ biến ở Việt Nam là Cordyceps Militaris có nhiều thành phần dược chất giống với Cordyceps Sinensis, đặt biệt là hoạt chất Cordycepin trong Cordyceps Militaris cao hơn Đông Trùng Hạ Thảo tự nhiên.

   Công Ty TNHH Hoàng Linh Biotech là một trong những đơn vị đi đầu trong việc  nghiên cứu sản xuất thành công nấm Đông Trùng Hạ Thảo Cordyceps Militaris trong điều kiện nhân tạo. Đông Trùng Hạ Thảo được nuôi cấy trong môi trường khép kín ở quy mô phòng thí nghiệm, chúng được vô trùng và không nhiễm các kim loại nặng như loài tự nhiên, đạt chuẩn chất lượng an toàn thực phẩm với quy mô lớn nhất tại TP.HCM và đã đạt được chứng nhận là Doanh Nghiệp Khoa Học Và Công Nghệ do Sở Khoa Học Và Công Nghệ TP.HCM cấp vào năm 2018.

Tags: đông trùng hạ thảo, cốm gừng đông trùng hạ thảo, trà túi lọc đông trùng hạ thảo